Die jungen Menschen von heute haben immer mehr zu tun und verbringen immer weniger Zeit mit den t...

Die jungen Menschen von heute haben immer mehr zu tun und verbringen immer weniger Zeit mit den t?glichen Mahlzeiten. Sie k?nnten ihre Bedürfnisse durch Mahlzeiten in einem Restaurant oder durch Online-Bestellungen zum Mitnehmen befriedigen.
In jüngster Zeit haben sich die Verzehrsgewohnheiten der Haushalte durch Arbeiten von zuhause ge?ndert, und Fertiggerichte sind entstanden, weil das schnelle Leben von heute dies erfordert. Mit den Vorteilen der einfachen Erw?rmung und des sofortigen Verzehrs k?nnen Fertiggerichte Probleme wie ?Ich wei? nicht, wie man kocht“, ?Ich kann nicht gut kochen“ oder ?Ich habe keine Zeit zum Kochen“ wirksam l?sen.
Oder wir k?nnen sagen, Fertiggerichte helfen Kochanf?ngern, wie erfahrene K?che zu kochen, indem sie die Kochschwierigkeit der Zutaten vom Rohzustand bis zu den schmackhaften Gerichten auf dem Esstisch senken.

Arten von Fertiggerichten



Fertiggerichte sind kochfertige, erhitzbare, verzehrfertige und kombinierbare Lebensmittel.
1. Als verzehrfertige Lebensmittel werden vorbereitete Mahlzeiten bezeichnet, die ohne Vorbereitung, Erhitzen oder Kochen sofort verzehrt werden k?nnen. Zum Beispiel belegte Brote oder Salate.
2. Aufw?rmfertige Lebensmittel sind vorgefertigte Mahlzeiten, die bereits gekocht sind und vor dem Verzehr nur noch erhitzt werden müssen, wie z. B. Tiefkühlpizza.
3. Kochfertige Lebensmittel sind rohe Zutaten, die vorgeschnitten, gewürzt, gemischt und in kleinere Portionen aufgeteilt sind; es handelt sich um Fertiggerichte, die vor dem Kochen eingefroren sind oder bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, z. B. Instant-Hotpot.
4. Bei kombinierbaren Lebensmitteln handelt es sich in der Regel um rohe Zutaten mit einer ersten Verarbeitung wie Vorreinigung und Vorschneiden, z. B. kleine Fleischstücke mit frischem Gemüse.


Die Industrie für halbfertige Lebensmittel
ist ein schnell wachsender neuer Markt mit gro?em Potenzial



Kurz gesagt sind Fertiggerichte bequeme Lebensmittel mit hygienischen und benutzerfreundlichen Verpackungen, die von Herstellern hergestellt werden, die die Zutaten und Gewürze im Voraus vorbereiten und die moderne Standardisierung am Flie?band anwenden, um den Verbrauchern den Kochprozess zu vereinfachen: Sie müssen sie vor dem Verzehr nur noch erhitzen, d?mpfen oder braten.
Ein Forschungsbericht über den Entwicklungstrend der chinesischen Fertiggerichte-Industrie im Jahr 2022 zeigte, dass der Inlandsmarkt für Fertiggerichte im Jahr 2021 345,9 Milliarden chinesische Yuan erreichte. Es wird erwartet, dass er bis 2023 mit einer Wachstumsrate von mehr als 20 % 516,5 Milliarden CNY übersteigt und bis 2026 eine Billion CNY erreicht.
Die Fertiggerichtwirtschaft würde definitiv zu einem raschen Wachstum der M?rkte für Catering und Kunststoffprodukte führen. Laut den von Qichacha, einem auf die Erfassung von Unternehmensdaten spezialisierten chinesischen Technologieunternehmen, ver?ffentlichten Massendaten gibt es mehr als 690.000 chinesische Firmennamen oder Gesch?ftsbereiche mit Schlüsselw?rtern wie Tiefkühlkost, Fertiggerichte und halbfertige Lebensmittel. Was die geografische Verteilung anbelangt, so h?lt die Provinz Shandong mit mehr als 9400 Unternehmen den gr??ten Anteil - 13,71 % - und liegt damit vor den Provinzen Henan, Jiangsu und Guangdong, die über 5000 Unternehmen aufweisen.

Foto von der Gründung der Shunde RTE Meals Industry Development Association
(der Unterbezirk Shunde liegt in der Stadt Foshan, Provinz Guangdong, China)


Die Entwicklung von Fertiggerichten erlebt einen rasanten Aufschwung, und im ganzen Land werden unterstützende Ma?nahmen ergriffen, um ihre Verbreitung zu f?rdern. Vor allem in diesem Jahr werden Fertiggerichte und die damit zusammenh?ngenden Informationen intensiv in wichtigen politischen Berichten erw?hnt, was der Entwicklung einen starken Impuls gegeben hat. Der Markt für Fertiggerichte scheint sich in Zukunft zu einer ?neuen Rennstrecke“ für das Gastst?ttengewerbe zu entwickeln.


Verschiedene Verpackungskategorien
erzeugen viel Raum für Innovationen



Die Verpackungen für Fertiggerichte umfassen Schalen, Schachteln, P?ckchen und Dosen, um unterschiedlichen Anforderungen an das Aussehen der Lebensmittel oder anderen Funktionen gerecht zu werden. Einige sollten bis zu 121 ℃ erhitzbar sein, andere schnellem Einfrieren bis zu -40 ℃ standhalten k?nnen und anderen Standards der Lebensmittelsicherheit entsprechen. Der Trend zur Segmentierung der Kategorie der Fertiggerichte bietet viel Raum für Innovationen bei den Verpackungsmaterialien.

Zu den Verpackungsmaterialien für Fertiggerichte geh?ren derzeit Thermoplaste, Duroplaste, Metall, Papier usw. Die Verpackungsinnovation ist jedoch unzureichend und das Design ist nicht benutzerfreundlich, was zu einer schlechten Benutzererfahrung führt. Die Zutaten und Gewürze von Fertiggerichten werden unabh?ngig voneinander verpackt, was zu einer Verschwendung von Verpackungsmaterial führt. Darüber hinaus gelten für Fertiggerichte strenge Frischeanforderungen, und auch die durch den Transport in der Kühlkette verursachten Probleme mit umweltfreundlichen Verpackungen müssen dringend gel?st werden.
Der zust?ndige Mitarbeiter der Abteilung für Hochgeschwindigkeitsverpackungen von YIZUMI sagte, dass es angesichts des enormen Bedarfs und des hohen Bekanntheitsgrads von Verpackungen für Fertiggerichte einige M?glichkeiten gibt, einen Durchbruch zu erzielen. Erstens, die Erfüllung der hohen Anforderungen der Verbraucher an Transparenz und Frische durch die Erfindung transparenter Hochbarriereverpackungen. Zweitens, dem Verpackungsdesign mehr Aufmerksamkeit zu schenken und mehr interaktive Funktionen hinzuzufügen. Drittens, die Freigabe verschiedener Materialien und Spezifikationen auf der Grundlage unterschiedlicher Anwendungen. Viertens, Suche nach nachhaltigeren Ans?tzen zur Verringerung der Umweltverschmutzung durch Verpackungen.

Die Dünnwandgusstechnologie
f?rdert die Expansion der verwandten Industrien



Innovation bei Verpackungen geht weit über die Ver?nderung von Formen und Aussehen hinaus, sondern ist eine Ansammlung von pr?zisem Design von der Nachfrage bis zur Erfahrung.

Als Beobachter und F?rderer der Verpackungsindustrie engagiert sich YIZUMI mit jahrelang angesammelter Technologie, um der beste kosteneffiziente Anbieter schlüsselfertiger L?sungen im Bereich dünnwandiger Verpackungen zu werden und die Expansion der Fertiggerichte-Industrie zu f?rdern.
Mit reichen Erfahrungen in der Produktion von dünnwandigen Produkten kann YIZUMI eine integrierte L?sung für die Verpackung von Fertiggerichten auf der Basis von Dünnwandspritzgussmaschinen und Gussformen, wie Maschinen der Serien P und P-S, anbieten. YIZUMI m?chte den Kunden helfen, mehr Verpackungsoptionen anzubieten und die Kosten besser zu kontrollieren.

a
Produkt auf der linken Seite: Rechteckiger Lebensmittelbeh?lter
Material: PP
Anzahl der Kavit?ten: 2, 4, 6, 8
Produkt auf der rechten Seite: Runder Lebensmittelbeh?lter
Material: PP
Anzahl der Kavit?ten: 2, 4, 6, 8

In Anbetracht des enormen Marktpotenzials wird die Fertiggerichte-Industrie eine noch nie dagewesene Wachstumsphase einleiten und die Entwicklung weiterer vor- und nachgelagerter Industrien vorantreiben. Neben der Landwirtschaft und den mit Lebensmitteln zusammenh?ngenden Dienstleistungsbranchen wird auch die gro?e Nachfrage nach Verpackungen, die durch Fertiggerichte gef?rdert wird, die Entwicklung der verarbeitenden Industrie vorantreiben.


Wenn Sie am Hochgeschwindigkeits-Verpackungssystem oder an weiteren Informationen über dünnwandige Formmaschinen interessiert sind, k?nnen Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen.
E-Mail: imm@yizumi.com
Disclaimer: Some pictures on this webpage originated from the internet and are for display purpose only. All rights reserved by the authors. Should this violate your rights, kindly advise us and we shall delete them instantly.